Salade de Melon

Coucou les amis,

Aujourd’hui on va parler d’une recette fraîcheur pour un repas au top. Salade de Melon au jambon cru.

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INGRÉDIENTS :
– 1 melon
– 250 gr de coquillette
– 1 paquet de 6 tranches de jambon cru
– 4 ou 5 tomates cerise pour donner un peu plus de couleur
– sauce : crème de balsamique, sauce soja sucré, vinaigrette nature, huile d’olive …..

PRÉPARATION :

On fait cuire des coquillettes comme d’habitude une fois qu’elles sont cuites on les coules, les refroidies sous l’eau froide et un petit filet d’huile d’olive. On prend le melon que l’on coupe en deux, à l’aide d’une cuillère à melon, voici la photo pour ceux qui ne savent pas à quoi cela ressemble.
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Une fois tout le melon curé, on le mélange aux pâtes, en prenant soin de garder le jus du melon, ajouter les tomates cerise coupées en deux, les tranches de jambon coupés en petits bouts.

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On mélange le tout dans un saladier, pour l’assaisonnement, je vous conseille de ne pas le faire dans le plat directement, pour permettre à chacun de l’accompagner comme il le souhaite.

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Bon appétit.

Maman Choux.

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