Samoussa de Maman Choux

Bonjour,

Les samoussas de maman choux avec  Kenwood manufacturing co ltd logo 1

Tout le monde connais sauf que je ne fais pas comme tout le monde, je n’aime pas trop la friture donc je vais vous donner ma version, allez c’est partis :

INGREDIENTS :

– 8 Feuilles de briques ,1 à 2 carottes, 1 courgette,
– oignon, 2 à 3 blancs de poulets ou de dindes,
– Gingembre en poudre et quelque bout de gingembre marinés,
– Curry, 2 Vaches qui rit, sel et poivre.

PREPARATION :

Il faut éplucher les légumes et les râper en julienne, je le fait avec mon Kenwood Prospero,
Ensuite je fais dorer l’oignon et le poulet dans une poêle j’ajoute mes légumes
je mixe le tout avec mon bol couteaux hachoir en ajoutant les épices et la vache qui rit.
Je découpe mes feuilles de briques en deux,  je les farcies, les plis,
je dépose le tout sur une feuille de cuisson et je mets le tout au four, une fois quelles sont dorés,
je les sorts et à table !

Voici quelque photo je fais plusieurs variante que voici :

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Brique chorizo courgette carotte
Je découpe en julienne mes légumes puis je les mixes avec un chorizo une vache qui rit pour adoucir un peu le fort, sel poivre et pareil au four

Brique viande haché oignon poivrons, on hache le tout ensemble et on garnie

Brique au fromage et miel, une feuille de brique à demis, une tranche de fromage genre camembert ou chèvre, un filet de miel dessus et hop le tour est joué.

En générale je fais plusieurs sortes et l’on mange que ça avec une petite salade verte ou j’en fais pour les apéros avec la famille et les copains, tout le monde adore.
Voilà j’espère que vous vous régalerez autant que nous et laissez libre court à vos envies ça donne quasiment tout le temps des plats supers.

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Bon appétit

Maman Choux

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