Soupe de légume by Maman Choux au Soup&Co Moulinex

Bonjour !

Aujourd’hui je vous dévoile ma recette de soupe aux légumes,

INGRÉDIENTS :
1 carotte
1 poireaux
2 à 3 pommes de terre
1 courgette
1 branche de céleri
1 navet
de l’eau
1 bouillon de cube de bœuf ou de poule

 

PRÉPARATION :

On épluche tous les légumes, on les découpes en cubes, on recouvre d’eau sans trop les noyer, je vous donnerais les doses précises. On casse le bouillon en morceaux et on lance le mode programme 1 du soup&co et on laisse cuire 25 minutes.

On peut faire des croûtons maison, avec un bout de baguette (demie baguette) ou pain de mie (environ 6 tranches). On découpe en cubes et on fait chauffer avec de l’huile d’olive sur une poêle et on ajoute les épices knor.

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On met le tout dans un saladier, puis on les parsème sur la soupe et on se régale

Bon appétit !

A très bientôt maman choux

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